#4839 香りのよい秋刀魚 Oct. 3, 2022

　昨晩と今朝続けて焼き秋刀魚が出た。さっと塩をふりかけ焼く。秋刀魚は110gほどの細長いもので、脂は載っていないが、焼いた香りがいい。「ああ、秋刀魚だ！」とうなずきながら食べる。
　こんな秋刀魚は故郷であるこの極東の町にいる間しか食べられないだろうな。惜しみつつ、秋刀魚と秋刀魚を獲ってくる船のみなさんに感謝しながら食べる。
　
　根室はすっかり秋めいて、最低気温が10度を切る日がある。朝夕は床暖房を入れて暖かくして、時々横になる。授業は10/15日まで、こうしてときどき秋刀魚にも元気をいただく日が何度か繰り返されるのだろう。よきかな古里の暮らし。



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