秋刀魚棒受け網漁解禁

秋刀魚棒受け網漁解禁

　サンマ棒受け網漁が今日（8月5日）解禁になった。10トン以上20トン未満の小型漁船が対象である。漁場は広い。今日は80隻が出漁し、明日の朝、花咲港、歯舞港、落石港へ陸揚げされる。

　9日から中型漁船、18日からは大型漁船の出番だ。船の大きさで解禁日に差を設けている。小さい船が優先だ。この辺りが日本人の感覚にぴったりだ。大きな船と小さな船が同じ漁場で同時に漁をするのでは勝負は端からついてしまう。だから解禁日にハンディをつける。これなら小さな漁船で漁をする個人経営の漁師が生き残れる。弱いものいじめは卑怯との価値観は同じ根っこから生えている。

　さて、これからサンマはますます脂が乗って美味しくなる。全国の皆さん根室のサンマをよろしく。歯舞産はブランド化して「舞いサンマ」という名前だから覚えてやってちょうだい！
　船中で殺菌処理された海水で発泡スチロールに詰められるものもある。東京に送っても雑菌が少ないから日保ちがよい。刺身でよし、焼いてよし・・・美味いぞ、根室のサンマ

　2009年8月5日　ebisu-blog#688
  総閲覧数：139,3７4/619 days（8月5日21時30分）